Tony仔 の 所見所聞

三十年前，正當我仍是十歲八歲之際，感覺香港有不少很美味的美食。

簡單而言，由街頭小食好像咖哩魚蛋、魚肉燒賣等....還有雞蛋仔、格仔餅等等，通通都是我的至愛；即使近年每次回港，路經旺角，如果剛好見到有賣魚蛋的小食店的話，定必買一串來回味一下。

又或者，以前屋邨的「冬菇亭」熟食檔，甚至茶記茶餐廳，那個沙爹牛肉麵早餐，實在令人回味無窮。

這次，雖然短短數日時間在港，但當中光顧了不少美國本土沒有的東西。

• 大快活 ─ 深井碧堤坊(碧堤半島)

早上八點步出機場，以後直奔到酒店Check-in。在等侯期間，在我身旁一大班國內同胞.......)!*!(*#!&#*!@&*!*!&*&!^........終忍受不了那種大陸人「聲大大」，結果坐巴士到深井吃個早餐吧。

深井算是我第一次踏足之地，以燒鵝馳名。不過除了燒鵝以外，茶餐廳其實為數不多。

唯有光顧大快活，反正「求求其其，是是但但」吃個早餐就算。

尤記得兩年半前回港，第一次到訪將軍澳，坐地鐵到寶琳站，只怪本人出了大街去對面新都城商場，光顧大快活那個黑椒牛柳粒煲仔飯($37)，只怪自己搵笨─飯多過牛柳粒，因近年小弟對食飯很一般，結果吃剩下很多飯。事後前往搭巴士途中，看對面商場有麥當勞、海皇粥店.....等等，不禁破口大罵，怎麼大快活水準那麼差？

此事在兩年幾後今日發生，叫了個S2早餐，盛惠$23.50HKD。但火腿通心粉湯多於通粉、麵包多士太硬太乾......那麼多年，大快活的水準毫無改善。

對面原來是一粥麵，雖然同樣是大家樂旗下一個品牌，但看看門外Menu，感覺還有點良心和誠意。

• IKI Teppanyaki Bento ─ 荃灣廣場

其實有時相約朋友出外吃飯，食物質素並非重要，重要的是聯誼一下。

第一天晚上，相約了兩位朋友出來吃飯見面，大家都是火車迷。在港大站meeting後，乘地鐵和西鐵回到荃灣。

說真的，在云云一個商場裡，要找一家餐廳可以坐得舒服聚聚，實在太難，開始時無特定目的去那一家餐廳食飯......於是望望商場地圖，有間這樣的東西，在門口那位姐姐落力去推介，加上有海鮮食，這是我最愛的食物，於是一顆人就進去光顧。

三個人食量不多，叫了兩個海鮮餐。其實食物也較為清淡而沒有多少味道  ，不過清淡點對身體好好是沒錯。雖然價錢有些許貴，盛惠六百元左右，但意外地有鮑魚仔食。

那天我們三個人很難得交流不少話題，從國內火車、討論區會員素質，以致馬圈大事等等，是那麼多聚會中最開心一個。

• 歇腳亭 ─ 粉嶺名都

 五月中回港，香港天氣已經踏入春夏之間，可能習慣南加那種乾熱的天氣，我對香港那種濕熱天氣實在受不了，不停的出汗......每次路經有便利店或者汽水機的地方，都會買一盒飲品去消暑。

第二日，路經粉嶺名都，甫進門口，見到一個熟悉的台灣飲料店─Sharetea歇腳亭。

為何會熟悉？2014年9月，歇腳亭進軍美國，南加州正是首家分店的所在地，而且位處於Chino Hills，這是我家附近不遠之地。而粉嶺名都分店同樣地跟Chino Hills同一個月開張，但說來，香港分店數目較多，也許香港跟台灣鄰近吧。

點了一杯蜂蜜綠茶($16HKD)，這是我最愛的飲品之一。味道如何？南加州分店偏重於甜，當然可以要求少點糖；香港分店反而著重茶味，沒有一些很甜的感覺，綠茶多於蜂蜜。

• 樂樂冰室 ─ 上水 新祥街

還是會覺得，茶餐廳是代表到香港其中一種文化。

記得兒時，每逢星期日，總帶我們去屋邨冬菇亭吃早餐。所謂「冬菇亭」，就是大排檔一種，因外型酷似一個冬菇而聞名。

當然，茶餐廳有分A─D餐，當中A餐和B餐都是炒蛋配多士、腸仔。一間茶記好食與否，就要看炒蛋會不會很嫩滑，坊間眾多茶餐廳中，以我食過的炒蛋，澳洲牛奶公司是表表者。

那天回到上水，相約一位巴士迷朋友共同午膳，本來想去廣成冰室，因為在上水眾多茶餐廳中，以廣成冰室歷史悠久......但友人帶我去一間更好食的茶餐廳，故此推薦了樂樂冰室。也許有十多年無踏足石湖墟了。

本來menu中我點了農場炒蛋和多士配午餐肉，但待應姐姐推介加多一個牛肉通粉，反正都是跟單點一樣價錢($33HKD)，再者我沒有吃早餐，那就當是一個套餐吧。

果然，茶餐廳給想像中好吃，牛肉通粉很入味，而且不覺有味精；但炒蛋感覺上有點濕濕的，還可以吧。

噢......原來這家茶記出名在於焗豬扒飯，有機會再光顧的話，一試無妨。

這餐廳我在Openrice中有食評(廣東話)：

http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E4%B8%8A%E6%B0%B4-%E6%A8%82%E6%A8%82%E5%86%B0%E5%AE%A4/2451836?tc=sr2&con=rvw

• 燉奶佬 荃灣大河道

有友人之前跟我講過─通常好吃的東西，服務生的態度都是很差的。

的確，我兩年半前去澳牛吃早餐，它的炒蛋很滑很好吃，但待應態度總是臉黑黑的，再加一點臭寸。

這番話，到兩年後的今日又深深體會到。

某天一大早，很早起床........於是坐頭班234B巴士到大河道，路經燉奶佬餐廳門口，看似裝潢不錯，加上燉奶佬算是大集團經營(以做甜品起家)。當然，一切只是幻覺吧。

結果，中伏了......服務生是一位阿嬸，其態度很一般，寫單也很求其。呢個沙爹牛肉米粉也很一般，但尚可接受。

至此又多一間茶餐廳列為不再光顧之列了。

• Mos Burger  ─ 荃新天地

每次回到香港，定必想尋找一家餐廳食肆，在羅省是沒有的，但只有香港才會吃到的地方。

你沒有理由回香港都要食麥當勞、Burger  King等東西吧........雖然，香港麥當勞有奶茶，但整個美國麥當勞沒有賣奶茶。

是晚，一個人吃飯，簡簡單單─嘗試一下摩斯漢堡。這漢堡店總部設在日本，但全球分店主力亞洲地區，香港和台灣有不少分店，然而美國卻沒有分店。

它的售賣方式和美國漢堡店有點不一樣，套餐不是和薯條、汽水一起點，點了包以後，再挑汽水、沙拉或者是薯條。點好以後服務生會給一個號碼牌，待餐點完成以後會拿去給你，這跟Carl  Jr是一樣的。

感覺上這個海鮮漢堡還不錯的，而且是飯團夾在一起，不過有點貴，這一套連汽水、炸薯條要$43HKD，而且份量很少。

但飯團代替麵包也蠻新鮮。對哦，什麼時侯去嘗嘗拉麵漢堡？至少南加有得吃。

• 花園餐廳 ─ 炮台山

呢一餐飯，係因為答應過某位朋友而吃的，兩年半前本來相約從廣州回來之後，可以到花園餐廳食一頓鋸扒，後來變成今時今日才有機會到花園餐廳品嚐。

雖然我因為之前相約另一朋友而晚了到餐廳，但我深信這頓飯應該是我吃得蠻窩心的一頓飯。因第二天要離港前往檳城(預告：史上最長之飛行體驗中篇)，大家以啤酒祝賀，希望我此行順利。

事實上花園餐廳在香港蠻出名的，從小到大都有聽聞，以牛扒而聞名。果然，不往此行，終於吃到正宗的花園餐廳牛扒。

看了菜單，見鐵板牛扒配龍蝦，二話不說點了這個。我想，港式鐵板牛扒和台式鐵皮牛扒，主要分別是前菜，像以

前到過四季牛扒吃鐵板牛排，前菜蠻豐盛的，有蒜蓉包和沙拉、忌廉粟米湯。至於美式牛排，像New York Stick，也是沙拉和忌廉湯等放前菜；但是呢，美式正宗牛排館都是有不少配菜選擇，像蒜蓉麵包或者是土豆泥等。

其實香港鋸扒，主要是餐前例湯，分紅湯(番茄薯仔湯)、白湯(忌廉粟米湯)；但牛扒再配啤酒，簡直是一大享受。到鐵板上桌時，用布去遮住鐵板的煙，聽到「咋」一聲，簡直是很棒的。也許這代表吃鐵板牛排那種氣勢。

平時我自己極少去吃美式牛排，因為就算選medium(中等)熟，質感是很硬的，很難消化，如果要去吃的話一般會要三文魚扒。但這個牛扒配龍蝦，雖然是七成熟，但感覺肉是很嫩的，再配上蘑菇汁，可以說是絕配。至於龍蝦，也是蠻可以的；也許港式鐵板牛扒跟美式牛排分別是很大的。

• 全記茶餐廳─深井村

在港最後一日，通常最後會食個靚早餐，反正是臨別秋波，當是來一頓餞行飯吧。

本來想出荃灣飲茶，聽講川龍有一間彩龍酒樓很有名，但實在太遠(要轉兩次車)，加上又下大雨，唯有有緣再試吧。

始終這頓餞行飯都選擇深井吧，比較近吧......雖然深井以吃燒鵝聞名，但要說起吃簡簡單單茶餐廳，相對地也較少選擇，大快活?還是不想再去，始終性價比也很不好吧。

看見深井村這家茶記，我發覺自己對挑選一家食肆很差，不過，求求其其吃一個早餐也無所謂。

也許也有些意外收鑊，這個沙爹牛肉麵算是我去過不少食肆中，最不錯的一個，牛肉味道很接近小時侯去大排檔吃呢種味道，只是說，這麼多年吃茶餐廳的沙爹牛肉麵，份量也大一點，倒值回點票價了。